PRODUKTE - Zipfel Brauerei

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UNSERE BIERSORTEN

Pale Ale ist das vielfältigste obergärige Bier. Es ist nicht nur auf der ganzen Welt verbreitet, sondern bildet auch die Basis für rund ein Dutzend Biertypen.
 
Ein gut gebrautes Pale Ale ein Genuss. Ein wunderbar malziges Bier mit einem kräftigen Hopfenbouquet.
 
Quelle der Texte: sios.ch
Ein dunkles Lagerbier, wie man es in der guten alten Zeit gebraut hat.  Sechs verschiedene Malzsorten ergeben einen komplexen Geschmack, der durch die  verhaltene Bittere ergänzt wird. Kupferbraun leuchtet das urchige Gebräu im Glas,  wo es von einem feinblasigen Schaum gekrönt wird.
Die bedächtige Gärführung mit echter Lagerbierhefe verleiht diesem Bier eine überraschende Süffigkeit. Ein Bier, das vom ersten Schluck an überzeugt!
Unser Black – das ist ein dunkler malziger Biergenuss par excellence. In dem  vollmundigen tiefschwarzen Bier geben sich gut ausbalancierte Röstaromen, Süsse und Bittere ein Stelldichein.
Einst als nahrhafter Trunk für englische Hafenarbeiter aus der Taufe gehoben, geriet die Biersorte im 20. Jahrhundert nahezu ganz in Vergessenheit – bis sie die Craft Beer Szene für sich entdeckte.

Ein frisches Weizenbier an einem lauen Sommerabend! Und wenn es sich dann noch um ein Eigenbräu handelt, dann ist das fast wie Himmel auf Erden. Der spezifische Geschmack stammt in erster Linie vom Hefestamm, der besonders viele Ester produziert.
 
Diese verleihen dem Bier die bekannten Noten von Nelken, Banane, Pfeffer, Muskat usw.
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BRAUERREI: HARDSTRASSE 40F; CH-4132 MUTTENZ
POST: HARDSTRASSE  21; CH-4132 MUTTENZ
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