PRODUKTE - Zipfel Brauerei

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PRODUKTE
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UNSERE BIERSORTEN

Sensorik: Rötlicher Glanz mit heller,
feinporiger Schaumkrone. Der Geruch ist geprägt von Karamellmalznoten und es steigen einem sogleich feine Aromen von exotischen, roten Früchtchen in die Nase. Im Antrunk überwältigt der rote Zipfel fruchtig frisch, um im Abgang mit seinem schlanken und zugleich vollmundigen Malzgeschmack zu betören.

Geschichte: Das Red Ale wurde 2019 zum ersten Mal bei Zipfelbier gebraut. Auslöser war unser Braumeister Uli, der dieses Rezept entwickelt hat und genau den Geschmack unserer Bierfreunde trifft.
Sensorik: Wunderschöne braune Farbe gekrönt von hellem, feinporig festem Schaum. Im Geruch sind diverse, süssliche Malznoten erkennbar. Diese bestätigen sich sogleich klar im Trunk und werden vom Geschmack nussigem Karamell sowie ausgewogenen Kakaonoten untermalt. Das Brownie ist vollmundig und zugleich spritzig frisch, einfach das Brownie Nougatbier.

Geschichte: Noch nicht viele kennen unser Brownie, welches im 2016 aus einem «Versuch» heraus entstanden ist. Manche unserer Fans haben mit dem Brownie ihren
neuen Favoriten gefunden.
Sensorik: Goldig hell mit schneeweissem Schaum. Strohig, malziger und lieblicher Geruch. Im Trunk malzige Süsse mit ausgewogener, stilechter Hopfennote, jedoch nicht zu bitter! Einfach ein spritzig süffiger Durstlöscher. Leicht fruchtige Aromen der original Londoner Hefe machen dieses Bier zu einem ganz besonderen golden Zipfel.

Geschichte: Das Zipfel Pale Ale ist unser Klassiker und das beliebteste Bier (bis jetzt) aus unserer Produktion. Es ist das erste von uns hergestellte Bier und floss erstmals am 13. November 2010 durch die Schläuche von Zipfelbier. An der Rezeptur haben wir viele Jahre gearbeitet, verfeinert und verbessert, um so das heutige Ergebnis zu erzielen.
Sensorik: Schwarze Farbe, dunkler Schaum.

Keine Angst vor schwarzem Bier!
Vollmundige Malz-Röstaroman führen
zu einer frischen und vielfältigen Gschmacksexplosion im Mund. Von Espresso bis Schokoladenaromen kombiniert mit traditionellem Hopfencharakter ist alles dabei, was der Kenner gerne im Bier riecht und schmeckt. Die röstige Adstringenz lädt immer wieder zum weitertrinken ein. Also: Trau dich und proBier’s aus!

Geschichte: Inspiriert durch Biere aus dem hohen Norden Deutschlands ist das Black unser jüngster Wurf.
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BRAUERREI: HARDSTRASSE 40F; CH-4132 MUTTENZ
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